A competição da etapa regional vai até o fim de outubro e segue para Sobradinho
Ícaro Henrique, Ascom/SEEDF
As competições da etapa regional do concurso Sabor de Escola seguem a todo vapor e foi encerada no Plano Piloto, na manhã desta quarta-feira (13), com a apresentação de mais seis receitas e a seleção das duas classificadas para a próxima fase do concurso, entre as 18 inscritas. A comissão dos jurados contou com professores, alunos e o secretário executivo da Secretaria de Educação do DF, Isaías Aparecido, que experimentou e aprovou os pratos classificados: macarrão primavera e bobó de filé de tilápia.
Aposta da merendeira Andréia Santos, 39 anos, o macarrão primavera segue firme na disputa. A cozinheira do Centro de Ensino Médio (CEM) Setor Leste, da Asa Sul, usou da criatividade e simplicidade para a execução do prato, que segundo ela é um dos preferidos dos estudantes.
“Estou muito feliz em ter apostado em uma receita simples. O macarrão é o segundo prato preferido dos alunos e pensando nisso optei por dar uma incrementada para deixá-lo ainda mais atrativo”, conta a merendeira. “A receita do macarrão primavera vai cenoura ralada, queijo em cubos, maçã, frango desfiado e creme gelado, um prato saudável e aprovado na escola onde trabalho”, lembra Andreia.
O bobó de filé de peixe com farofa de abobrinha e cenoura, também agradou os jurados. A escola da merendeira Kalita Maria, 33 anos, da Escola Classe (EC) 06, do Cruzeiro, também foi selecionada para as próximas fases do concurso. A competição da etapa regional do concurso segue para Sobradinho, na próxima sexta (15), onde serão escolhidas mais duas receitas para a próxima fase do concurso. A etapa regional termina em Brazlândia, no dia 26 de outubro.
A coordenadora da Regional de Ensino do Plano Piloto, Sandra Cristina, disse estar muito satisfeita com o trabalho das merendeiras das escolas do Plano Piloto. “Quero muito que uma delas seja a grande vencedora. Afinal, são receitas incríveis e deliciosas que respeitam todos os critérios do concurso”, afirmou.
Premiação
O Sabor de Escola é uma competição anual que visa promover a importância da alimentação saudável nas escolas, incentivando os merendeiros da rede pública de ensino do DF a desenvolverem suas habilidades culinárias, explorarem novos sabores e apresentarem suas receitas únicas e deliciosas. As receitas, obrigatoriamente, devem contar com os ingredientes e produtos exclusivamente presentes no Programa de Alimentação Escolar do DF (PAE-DF).
O primeiro colocado ganha um prêmio no valor de R$ 9 mil, o 2º colocado, prêmio no valor de R$ 5,3 mil, o 3º colocado recebe um prêmio no valor de R$ 4,2 mil e os demais finalistas recebem um prêmio no valor de R$ 2,7 mil.
Cronograma etapa regional:
| Sobradinho → | 15 de setembro |
| Paranoá → | 18 e 19 de setembro |
| Planaltina → | 21 e 22 de setembro |
| Sebastião → | 25 de setembro |
| Núcleo Bandeirante → | 27 e 28 de setembro |
| Santa Maria → | 2 de outubro |
| Gama → | 4 e 5 de outubro |
| Recanto das Emas → | 9 de outubro |
| Samambaia → | 11 de outubro |
| Guará → | 16 e 17 de outubro |
| Taguatinga → | 19 e 20 de outubro |
| Ceilândia → | 23 e 24 de outubro |
| Brazlândia → | 26 de outubro |